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糖醋带鱼#多效护理一招制胜#

糖醋带鱼#多效护理一招制胜#

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亮晶晶妈
今天下班时,没买到合适的排骨,看着带鱼还不错,制作这道美味的下酒菜,方法就跟做糖醋小排一样,1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水 ,搅匀备用。 带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,还含有丰富的DHA和维生素A、维生素D,是很好的补虚劳,养肝及促进乳汁生成的食物,经常食用对女性有丰胸和消除疲劳的功效。 带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、润肤养发、健美等功效 此外,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,而且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。所以说带鱼脂肪虽高,但食用起来却很健康。
辅料 辅料
花生油适量
盐适量
小葱适量
红剁椒1汤匙
醋4汤匙
面粉适量
酱油2汤匙
大蒜适量
姜适量
料酒适量
清水5汤匙
糖3汤匙
做法 糖醋带鱼#多效护理一招制胜#的做法
1
食材准备
糖醋带鱼#多效护理一招制胜#的做法步骤1
2
去头尾。洗净后切成约2寸的段,撒少许盐和料酒腌制15分钟,
糖醋带鱼#多效护理一招制胜#的做法步骤2
3
将腌好的带鱼段用厨房纸巾吸去水分,薄薄的沾一层面粉,抖净干粉。
糖醋带鱼#多效护理一招制胜#的做法步骤3
4
锅中加少量油,将带鱼段煎至两面金黄,捞出。
糖醋带鱼#多效护理一招制胜#的做法步骤4
5
调配一碗糖醋汁,比例大约是这样:1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水 ,搅匀备用。
糖醋带鱼#多效护理一招制胜#的做法步骤5
6
用余油炒香红剁椒,在加入葱姜蒜煎出香味
糖醋带鱼#多效护理一招制胜#的做法步骤6
7
加入炸好的带鱼段,将调好的糖醋汁搅匀倒入,若汤汁太少可以适当再加些水
糖醋带鱼#多效护理一招制胜#的做法步骤7
8
小火炖10分钟,然后大火收浓汤汁即可。
糖醋带鱼#多效护理一招制胜#的做法步骤8

小贴士

1、糖醋汁,比例大约是这样:1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水 2、煮时要小火。 3、煎鱼时,少注意小火,煎微黄就可以。

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