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糯米鸡翅

糯米鸡翅

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龙卷风中的小猫
这个菜的灵感来自珍珠肉丸,我这次用糯米包的是鸡翅中,把翅中腌入味包上泡好的生糯米,蒸熟,清淡美味,造型也漂亮。
辅料 辅料
糯米适量
盐适量
胡椒粉适量
料酒少许
葱少许
姜少许
做法 糯米鸡翅的做法
1
先将翅中洗净。
糯米鸡翅的做法步骤1
2
两面划几刀。
糯米鸡翅的做法步骤2
3
放到碗中,加入葱姜,胡椒粉,盐,料酒抓匀腌二个小时入味。
糯米鸡翅的做法步骤3
4
糯米泡一宿滤掉水。
糯米鸡翅的做法步骤4
5
把鸡翅放入双面粘上糯米。
糯米鸡翅的做法步骤5
6
放到蒸笼上。
糯米鸡翅的做法步骤6
7
入开水锅蒸半小时取出。
糯米鸡翅的做法步骤7
8
放上香葱和小 米椒。
糯米鸡翅的做法步骤8
9
上桌食用,最好做多少吃多少。
糯米鸡翅的做法步骤9

小贴士

一次不要做太多,现做现吃比较好吃,

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