
桂花糯米藕



【迷迭香美食】一说起甜品,估计大家脑中闪现的是各种各样的蛋糕吧,也许你已经忘了,其实咱们也是有很多不错的中式甜品的,比如今天这道桂花糯米藕。这道桂花糯米藕经过慢火熬制,糯米的香和红枣的甜在小火熬制中一点一点地煮渗透莲藕中,最后再浇上香味十足的糖桂花,一定可以惊艳全场。

红糖2勺
冰糖2勺
红枣4个
桂花糖2勺

1 
糯米泡水150分钟。

2 
莲藕去皮,切掉藕的一头,藕孔里塞入糯米。

3 
用筷子捣实,牙签固定。

4 
锅中倒水,放入藕、红枣、红糖、冰糖,加盖大火煮沸,小火煮一个小时。

5 
取下牙签,切片。

6 
摆盘,淋上糖桂花汁。

小贴士
1.煮莲藕的水不用太多,能淹没莲藕就行。 2.检验莲藕熟的方法,筷子可以轻松扎透时即可。 3.糖桂花超市有现成的可以买。
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