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红烧鸡翅真的很美味哦,鸡翅类我都比较喜欢吃哦。
辅料 辅料
盐1小勺
花生油适量
冰糖适量
生抽适量
水适量
十三香适量
老抽1小勺
姜几片
料酒3小勺
做法 红烧鸡翅的做法
1
鸡翅解冻,洗干净
红烧鸡翅的做法步骤1
2
然后在鸡翅上划两刀
红烧鸡翅的做法步骤2
3
准备好姜,十三香,冰糖
红烧鸡翅的做法步骤3
4
然后把鸡翅放入大点的盘子里,加入生抽,料酒,十三香,盐,然后用手抓均匀,腌制1个半钟以上,中间翻动几次
红烧鸡翅的做法步骤4
5
锅预热,入油,油温热后然后姜放下去爆香,然后把姜弄出来丢掉不要。
红烧鸡翅的做法步骤5
6
然后把冰糖放下去小火炒溶化
红烧鸡翅的做法步骤6
7
然后周边起黄泡就可以了
红烧鸡翅的做法步骤7
8
熟后把鸡翅放下去使每个鸡翅裹上糖包,汁不要倒下去
红烧鸡翅的做法步骤8
9
再淋入老抽,炒均匀
红烧鸡翅的做法步骤9
10
再把汁倒下去,
红烧鸡翅的做法步骤10
11
然后再倒入水,盖上盖子大火烧开,转小火焖20分钟左右
红烧鸡翅的做法步骤11
12
最后大火收汁即可
红烧鸡翅的做法步骤12

小贴士

中翅最好事先腌好,这样比较入味。腌的时候放够味,会比较好吃。

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