【迷迭香美食】——熏鱼，这熏鱼是江浙地区过年必备品，咸香中又透着一丝鲜甜。记得一定要准备一条大大的草鱼，不然肯定不够吃，别怪小编没提醒你哟~
主料
辅料生抽一勺
老抽一勺
料酒两勺
小葱两根
香叶四片
糖一勺
盐一茶匙
熏鱼的做法1 
草鱼去头、去尾、去鳍、破开切块。
2 
葱切葱花、姜切丝。
3 
准备鱼块，放入葱姜、盐、料酒腌制30分钟。
4 
鱼放入热油中，炸至金黄盛出备用。
5 
锅中倒入生抽、料酒、老抽、水、姜末、葱花、煮沸之后加糖、香叶、。
6 
再次倒入炸好的鱼块煮一会即可出锅。
小贴士
1.草鱼也可换成带鱼、黄鱼等 2.炸鱼时炸干一些，口感更加酥脆 3.腌鱼过程中可翻动两次，让鱼更入味
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