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辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 健脑鱼头汤的做法
1
洗净鱼头,沥干水分
健脑鱼头汤的做法步骤1
2
其他材料洗净,红枣去核
健脑鱼头汤的做法步骤2
3
将除杞子外的其它材料放入炖盅内
健脑鱼头汤的做法步骤3
4
加入温开水
健脑鱼头汤的做法步骤4
5
起油锅
健脑鱼头汤的做法步骤5
6
放入鱼头
健脑鱼头汤的做法步骤6
7
煎至两面金黄
健脑鱼头汤的做法步骤7
8
放入炖盅内
健脑鱼头汤的做法步骤8
9
将炖煮放入炖锅,设置炖汤模式,时间设置90分钟,至最后5分钟时,加入杞子
健脑鱼头汤的做法步骤9
10
至最后5分钟时,加入杞子
健脑鱼头汤的做法步骤10
11
盛出
健脑鱼头汤的做法步骤11
12
成品
健脑鱼头汤的做法步骤12

小贴士

鱼头容易炖烂,所以炖90分钟便好

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