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喜欢吃面包的我其实也很挑,爱吃口感特别软绵的咸面包,加了香葱、火腿和芝士的面包更是我的大爱,其实大宝和小宝都爱吃这款面包,特别喜欢吃面包上香香甜甜的沙拉酱。
辅料 辅料
火腿片4片
马苏里拉芝士50g
沙拉酱适量
小葱适量
芝士粉适量
做法 香葱火腿芝士包的做法
1
将高粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、牛奶放入面包机里,按揉面程序。
香葱火腿芝士包的做法步骤1
2
揉成团后加入黄油和盐,继续揉至光滑状态。
香葱火腿芝士包的做法步骤2
3
如图,揉至完全扩展阶段,能拉出厚薄均匀的薄膜。
香葱火腿芝士包的做法步骤3
4
让面团在面包机里发酵。
香葱火腿芝士包的做法步骤4
5
趁面团发酵时准备材料,将火腿片解冻。
香葱火腿芝士包的做法步骤5
6
准备好芝士粉,将火腿片切丁、准备好葱花和马苏里拉芝士碎。
香葱火腿芝士包的做法步骤6
7
面团发酵至原来的2倍大即可。
香葱火腿芝士包的做法步骤7
8
将面团取出,揉压排气。
香葱火腿芝士包的做法步骤8
9
分成9等份,揉圆,静置10分钟。
香葱火腿芝士包的做法步骤9
10
取出一个小面团,擀至牛舌状。
香葱火腿芝士包的做法步骤10
11
撒上芝士粉。
香葱火腿芝士包的做法步骤11
12
从上往下卷起来,捏紧收口。
香葱火腿芝士包的做法步骤12
13
收口朝下,整形成橄榄形。
香葱火腿芝士包的做法步骤13
14
将整形好的面包坯整齐排入烤盘(每个面包坯之间要留有空隙,避免二次发酵时粘在一起)。 入烤箱进行二次发酵。
香葱火腿芝士包的做法步骤14
15
发酵至原来的两倍大即可。
香葱火腿芝士包的做法步骤15
16
在面包坯铺上马苏里拉芝士碎、火腿丁、香葱碎。
香葱火腿芝士包的做法步骤16
17
烤箱预热180度,放中层,烤15分钟左右。
香葱火腿芝士包的做法步骤17
18
美味的香葱面包出炉啦~
香葱火腿芝士包的做法步骤18
19
看得见的软绵。
香葱火腿芝士包的做法步骤19
20
待冷却后包装好,健康美味的面包送给可爱的亲友。
香葱火腿芝士包的做法步骤20

小贴士

1、配方中的水分不要一次性添加,建议留20克左右视面粉吸水力酌情添加。 2、具体烘烤时间根据自家烤箱操作。

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