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蒜薹炒冻豆腐

蒜薹炒冻豆腐

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大海微澜
吃过蒜薹炒冻豆腐吗?我也是第一次。吃火锅剩的冻豆腐和几片火腿肠要赶紧吃掉,这两种食材也真的不怎么好搭配,看到家里还有蒜薹,于是灵机一动,何不试下,放上几片胡萝卜配色,清淡口味,重要的是出锅前放了几汤匙牛奶,冻豆腐被牛奶滋润后,好清香的口感,这个搭配真的不错,试试吧!
辅料 辅料
花生油适量
盐适量
火腿肠适量
胡萝卜适量
牛奶3汤匙
做法 蒜薹炒冻豆腐的做法
1
蒜薹洗净切段,火腿肠斜切片
蒜薹炒冻豆腐的做法步骤1
2
过水焯一下
蒜薹炒冻豆腐的做法步骤2
3
冻豆腐冷水解冻后攥掉水分切片
蒜薹炒冻豆腐的做法步骤3
4
炒锅加入适量的油,加入胡萝卜和蒜薹翻炒
蒜薹炒冻豆腐的做法步骤4
5
加入冻豆腐翻炒
蒜薹炒冻豆腐的做法步骤5
6
加入盐调味
蒜薹炒冻豆腐的做法步骤6
7
加入鲜奶调味
蒜薹炒冻豆腐的做法步骤7
8
收汁
蒜薹炒冻豆腐的做法步骤8
9
出锅装盘。
蒜薹炒冻豆腐的做法步骤9

小贴士

除了盐和牛奶,没放任何调料,感觉真不错。

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