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我女儿很喜欢吃这个,今天自己用打粉机打了米粉,做出来更加白净
辅料 辅料
酵母3g
白砂糖50g
做法 米糕的做法
1
将大米放入打粉机打成米粉
米糕的做法步骤1
2
过筛一遍
米糕的做法步骤2
3
米粉中,加入化开的酵母水,白砂糖调匀
米糕的做法步骤3
4
模具刷油
米糕的做法步骤4
5
放装的米糊的模具放入蒸锅中发酵,冬天下面可烧些热水
米糕的做法步骤5
6
蒸15分钟,焖五分钟
米糕的做法步骤6
7
放晾脱模
米糕的做法步骤7

小贴士

发的时间要比馒头长

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