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乌骨鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此,乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品。
辅料 辅料
油1勺
盐2勺
姜10g
做法 乌鸡银耳汤的做法
1
银耳用温水泡发
乌鸡银耳汤的做法步骤1
2
乌鸡焯水,准备好红枣枸杞,姜,银耳切小朵备用
乌鸡银耳汤的做法步骤2
3
热锅下油把乌鸡和少许盐爆炒,然后下姜和红枣
乌鸡银耳汤的做法步骤3
4
然后放入适量的水煲上30分钟
乌鸡银耳汤的做法步骤4
5
然后放入银耳在煲20分钟即可
乌鸡银耳汤的做法步骤5
6
做好后放入适量的盐调味
乌鸡银耳汤的做法步骤6
7
已经做好的汤
乌鸡银耳汤的做法步骤7

小贴士

乌鸡焯水去腥备用,银耳用温水泡发切小朵

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