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拍黄瓜拌豆皮

拍黄瓜拌豆皮

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鱼小胃
小菜做好,黄瓜清香,豆皮柔软,猪头肉带着嚼劲,调料酸辣鲜,光是闻着味道,口水就已经溢满,连忙盛好白粥,和芒果爸爸各干掉三碗!还剩下一小碗白粥,是给小芒果的:)
辅料 辅料
老干妈1大匙
盐1小勺
鸡精半小勺
蒜2瓣
醋4汤匙
做法 拍黄瓜拌豆皮的做法
1
豆腐皮洗净,切成宽一些的条状,入沸水烫软,捞出来备用
拍黄瓜拌豆皮的做法步骤1
2
猪头肉切成和豆腐皮差不多粗细的条状
拍黄瓜拌豆皮的做法步骤2
3
黄瓜洗净,拍碎
拍黄瓜拌豆皮的做法步骤3
4
黄瓜切成块状,然后与豆腐皮、猪头肉放在一起
拍黄瓜拌豆皮的做法步骤4
5
蒜切末,加入其余所有调料
拍黄瓜拌豆皮的做法步骤5
6
拌匀即可食用
拍黄瓜拌豆皮的做法步骤6

小贴士

豆腐皮不焯烫,直接凉拌,也是可以的。只不过焯烫之后口感会更柔软一些。可以根据自己的喜好来选择是否焯烫。

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