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无花果的果实富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素,以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益于人体的活性成分。无花果还有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳的功效。虽然北方比较少见,但是这年头可以网购,偶尔尝个鲜还是不错的,而且用了酸奶更符合健康的饮食理念。
辅料 辅料
酸奶150ml
做法 无花果沙拉的做法
1
将杏仁、核桃仁放入烤箱,180度烘烤10分钟左右,至果仁表面变色。
无花果沙拉的做法步骤1
2
苦菊洗净,撕碎。
无花果沙拉的做法步骤2
3
将烘烤后的果仁放入。
无花果沙拉的做法步骤3
4
无花果切块放入。
无花果沙拉的做法步骤4
5
最后淋上酸奶。
无花果沙拉的做法步骤5
6
食用时拌匀。
无花果沙拉的做法步骤6

小贴士

果仁可以随意,烘烤过后的更香更好吃。酸奶多放些也会更好吃。

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