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冬瓜,海带排骨汤

冬瓜,海带排骨汤

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乐逍遥
辅料 辅料
姜3-5片
盐适量
料酒少许
做法 冬瓜,海带排骨汤的做法
1
干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
冬瓜,海带排骨汤的做法步骤1
2
先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
冬瓜,海带排骨汤的做法步骤2
3
把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
冬瓜,海带排骨汤的做法步骤3
4
快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。
冬瓜,海带排骨汤的做法步骤4

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