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又是一道节后排毒清肠的美味小拌菜。 木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥作用。 魔芋含有大量韶身甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋”的说法。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。 这两种排毒清肠美容的食材在一起搭配,清肠排毒的功效更佳,非常适合节后减肥的妹妹食用哦!!!
辅料 辅料
剁椒15g
泡椒2个
大蒜3个
生抽15ml
香醋10ml
白糖5g
盐适量
香油适量
做法 凉拌魔芋木耳的做法
1
准备好所有的食材。
凉拌魔芋木耳的做法步骤1
2
泡椒切碎,蒜瓣切碎。
凉拌魔芋木耳的做法步骤2
3
锅中水烧开把黑木耳焯烫过凉沥干水分。
凉拌魔芋木耳的做法步骤3
4
再放入魔芋煮上2分钟沥干水分。
凉拌魔芋木耳的做法步骤4
5
木耳,魔芋放入盘中备用。
凉拌魔芋木耳的做法步骤5
6
取一个小碗加入生抽,香醋,盐,白糖,鸡精适量纯净水拌均匀。
凉拌魔芋木耳的做法步骤6
7
锅中加入香油放入蒜瓣,泡椒,剁椒炒香。
凉拌魔芋木耳的做法步骤7
8
再把调好的料汁倒入煮出香味关火。
凉拌魔芋木耳的做法步骤8
9
调味汁浇在木耳魔芋上面即可。
凉拌魔芋木耳的做法步骤9

小贴士

魔芋可以再大超市买到盒装的,回来一定要开水煮上几分钟,去除一些异味和添加剂的味道。

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