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完全不放一滴糖,只用少许盐调味的蛋糕,不能吃糖的人也可以吃了哦~ 整个蛋糕的含水量比较充足,口感很嫩,趁热切开,软嫩可口,还有些类似厚蛋烧的味道。放凉后味道也很不错,不过个人认为热吃味道更好哦
辅料 辅料
黑胡椒少许
鸡蛋1个
玉米油10g
芝士碎15g
低粉35g
泡打粉1.5g
做法 卷心菜咸蛋糕的做法
1
准备食材;
卷心菜咸蛋糕的做法步骤1
2
卷心菜切丝,洋葱和烤肉切粒;
卷心菜咸蛋糕的做法步骤2
3
锅中少许底油,放入洋葱和烤肉炒出香味后,放入卷心菜;
卷心菜咸蛋糕的做法步骤3
4
炒至卷心菜变软后加入盐和少许黑胡椒调味,放凉备用;
卷心菜咸蛋糕的做法步骤4
5
鸡蛋加油打散;
卷心菜咸蛋糕的做法步骤5
6
泡打粉和低粉混合后过筛加入;
卷心菜咸蛋糕的做法步骤6
7
拌匀;
卷心菜咸蛋糕的做法步骤7
8
加入芝士碎;
卷心菜咸蛋糕的做法步骤8
9
炒好的卷心菜们;
卷心菜咸蛋糕的做法步骤9
10
混匀;
卷心菜咸蛋糕的做法步骤10
11
放入小长条模具;
卷心菜咸蛋糕的做法步骤11
12
预热好的烤箱,185℃、25min。
卷心菜咸蛋糕的做法步骤12

小贴士

1.我家里只有成品的烤肉了,也可以换成脆皮肠、培根等; 2.要是想表明开裂的更均匀些,可以在烤制中途取出来在表明划一道口子; 3.我用的是烤布朗尼的那个小模具,配方的量做出来是一个。可以把量翻倍做。

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