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香菇云耳蒸鸡翅

香菇云耳蒸鸡翅

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泽瑞妈妈z
家常菜!
辅料 辅料
香菇适量
黑木耳适量
料酒1茶匙
胡椒粉少许
蚝油1茶匙
小葱适量
姜适量
生抽1茶匙
淀粉1茶匙
做法 香菇云耳蒸鸡翅的做法
1
食材
香菇云耳蒸鸡翅的做法步骤1
2
鸡翅洗净沥干水份,从中间顺着骨缝切开,再剁成小块
香菇云耳蒸鸡翅的做法步骤2
3
剁好的鸡翅加入葱姜、料酒、胡椒粉、蚝油生抽等调料
香菇云耳蒸鸡翅的做法步骤3
4
加入所有调料后抓匀腌渍半小时以上(有时间可以延长时间)
香菇云耳蒸鸡翅的做法步骤4
5
腌渍好的鸡翅加入一勺淀粉抓匀
香菇云耳蒸鸡翅的做法步骤5
6
木耳和香菇提前泡发
香菇云耳蒸鸡翅的做法步骤6
7
泡发好的木耳和香菇放入容器中
香菇云耳蒸鸡翅的做法步骤7
8
放入抓好淀粉的鸡翅(尽量不要叠压)
香菇云耳蒸鸡翅的做法步骤8
9
水开后放入蒸锅,中火蒸15分钟即可关火取出。
香菇云耳蒸鸡翅的做法步骤9

小贴士

鸡翅切小粒更容易入味。

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