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新年快乐,给家人分享美味的菜肴来咯,这个糖醋排骨超好吃的,一致好评!虽然大卸八块,但是秒杀光盘,呵呵!微酸带甜,非常开胃哦!
辅料 辅料
酱油30ml
饺子醋200ml
清水350ml
油30ml
盐5g
冰糖150g
八角1个
姜1小块
做法 糖醋排骨的做法
1
排骨洗净后切成寸段。
糖醋排骨的做法步骤1
2
准备本次烹饪的调味料。
糖醋排骨的做法步骤2
3
将排骨放入锅中,烧开水,煮3分钟左右,捞起,洗净血沫。
糖醋排骨的做法步骤3
4
锅里放入处理好的排骨,50克冰糖,和饺子醋以外的其他调料和水。
糖醋排骨的做法步骤4
5
盖锅,启动捷赛自动锅的【收汁无锡骨】功能,自动烹饪。
糖醋排骨的做法步骤5
6
待烹饪程序结束后,加入饺子醋和剩余的冰糖,启动【干锅】功能,进行二次收汁,不用盖锅。程序结束后,将锅里的食材拌均匀,装碟即可。
糖醋排骨的做法步骤6

小贴士

1、醋最好选择陈醋,我用的饺子醋,跟陈醋其实也是差不多的。 2、二次收汁时不要盖锅,让醋酸挥发掉,只保留醋味,排骨更好吃,微酸带甜的。

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