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炸虾片,有着儿时的怀念味道,也是儿时过年时候才能吃到的美味。 小时候的过年,餐桌上总会有一盘炸虾片,香香脆脆的虾片可是我们孩子最爱吃的。物质匮乏的那个年代,过年的炸虾片真的是最好吃的美味。 就是现在的过年,偶尔老妈还会炸上一盘炸虾片,又成为小一辈的孩子的美味小零食。
辅料 辅料
油适量
做法 炸虾片的做法
1
准备好干虾片。
炸虾片的做法步骤1
2
锅中油烧热,放入虾片。
炸虾片的做法步骤2
3
用筷子来回的播散虾片。
炸虾片的做法步骤3
4
虾片在油锅中膨胀。
炸虾片的做法步骤4
5
用漏勺捞出虾片沥油即可。
炸虾片的做法步骤5

小贴士

炸虾片不可大火,中小火即可,油温也不要太高,虾片放入用筷子不停地播散虾片,让其充分膨胀,炸好的虾片口感才酥脆。

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