芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。没想到，咸猪肉和芹菜在一起会那么搭！咸猪肉的咸香和芹菜的爽口，搭配一起吃，咸猪肉吃多了也不会腻，反而会越吃越多！简单好吃又下饭啊！
辅料虾米25g
蒜头15g
辣椒3根
咸猪肉炒芹菜管的做法1 
虾米用热水泡软。
2 
辣椒切碎、蒜头拍打后切块。
3 
芹菜切斜块。
4 
咸猪肉切片
5 
热锅倒油，放入蒜头和辣椒，放入咸猪肉，用中小火拌炒。
6 
炒至变色后加入芹菜拌炒，放入虾米，炒至香味溢出，关火。
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