搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
感觉2015年嗖的一声悄无声息的成为历史长河中的一员了。 无论日子怎么过,该吃就吃该喝就喝,过好每一天才是真理。 准备年货的氛围已经让人觉得新年的步伐临近了。回家和思念亲人的感触越来越浓烈; 能够回家过年,应该是每一位游子一年中的重要事件。 年夜饭是中国人一年中最重要的饭,一家人围坐在热气腾腾的餐桌旁, 一起守候零点的钟声,透着一股喜庆热闹的氛围;共叙天伦、互敬互爱。一派祥和的幸福时光! 黄颡鱼三珍滋补煲也是摩西家里年夜饭的主食之一,红枣、黑木耳和香菇这三珍的营养价值众所周知。用煲来做主食的好处当然是具有保温和加热的作用了,家人喝的尽兴聊得开心, 这时将黄颡鱼三珍滋补煲端上桌。热乎乎吃起来如同沐浴春风般的温暖。 GODOFMERCY原创。部分知识来源于网络。内容仅供参考,如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。
辅料 辅料
大蒜3瓣
小葱1支
胡椒粉1勺
生姜1个
枸杞20粒
油2勺
盐1勺
料酒1勺
红枣7颗
黑木耳5朵
香菇3朵
做法 黄颡鱼三珍滋补煲的做法
1
挑选活蹦乱跳的黄颡鱼肉质鲜嫩
黄颡鱼三珍滋补煲的做法步骤1
2
干红枣先要清洗干净
黄颡鱼三珍滋补煲的做法步骤2
3
香菇洗净切成片
黄颡鱼三珍滋补煲的做法步骤3
4
【黑木耳】有素中之荤的美誉;具有益气强身、滋肾养胃、活血的功效。黑木耳中的黑木耳多糖遇到热水后溶解度较高,因此煮熟后更有利于黑木耳多糖的吸收利用。并可防治缺铁性贫血等;补气养血、润肺止咳、可养血驻颜,令人肌肤红润、容光焕发、延缓衰老、祛除黑斑。黑木耳用水泡发,剪掉根蒂洗净
黄颡鱼三珍滋补煲的做法步骤4
5
粉丝先用水泡发待用
黄颡鱼三珍滋补煲的做法步骤5
6
豆腐对身体调养、瘦身减肥、细腻润滑肌肤都有益处的哦~豆腐富含丰富的蛋白质,豆腐蛋白属完全蛋白,含有人体必需的八种氨基酸,营养价值非常高其比例接近人体的需要;具有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。豆腐放在砧板上切块
黄颡鱼三珍滋补煲的做法步骤6
7
备好生姜、大蒜、小葱
黄颡鱼三珍滋补煲的做法步骤7
8
放入豆腐前。豆腐最好焯水,这样豆腥味比较小
黄颡鱼三珍滋补煲的做法步骤8
9
锅中放入生姜片大蒜片爆香,放进黄颡鱼爆香
黄颡鱼三珍滋补煲的做法步骤9
10
加入洗净的红枣
黄颡鱼三珍滋补煲的做法步骤10
11
放进焯水的豆腐、香菇煮开
黄颡鱼三珍滋补煲的做法步骤11
12
下入粉丝,烹入清水淹没黄颡鱼,加进料酒一勺;大火烧开转中火煮5分钟。又到了老三步,加一勺盐~加胡椒粉~最后加进枸杞即可
黄颡鱼三珍滋补煲的做法步骤12

小贴士

摩西GODOFMERCY小贴士: 1.用少许白醋和大量的盐泡一下去腥去除黄颡鱼粘液。 2.如果是煎炸黄颡鱼就用生姜擦锅;可以防止黄颡鱼粘锅。 3.我用的是凉水;如果用开水煮鱼,汤会更浓更白的。 4.放入豆腐前。豆腐需要先焯水。豆腐最好焯水,这样豆腥味比较小。

收藏 293收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
好冷啊,你妈给你大棒骨了没?

4

好冷啊,你妈给你大棒骨了没?

大量高颜值素食来袭

13

大量高颜值素食来袭

豆腐多吃点,皮肤水嫩如豆腐

83

豆腐多吃点,皮肤水嫩如豆腐

#吃相大公开#获奖名单出来啦!快来看看谁得吃相最好看!

63

#吃相大公开#获奖名单出来啦!快来看看谁得吃相最好看!

健康又美味的菜,你想吃吗?

15

健康又美味的菜,你想吃吗?

你家的锅用对了吗?

29

你家的锅用对了吗?