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炸酱面,经典的家常面条,炸酱的做法可以根据自己手边的材料调整,炸酱也可以一次多做点,冰箱冷藏保存;面条可以一次多压一点,冰箱冷冻保存,随吃随取。
辅料 辅料
油3勺
盐1勺半
豆瓣酱1碟
甜面酱1碟
白糖2勺
水1碗
做法 炸酱面的做法
1
胡萝卜、黄瓜切丝。
炸酱面的做法步骤1
2
开火倒油,下入肉末,加入甜面酱、豆瓣酱、姜末、蒜末、水、盐、白糖拌匀,煮熟。
炸酱面的做法步骤2
3
开火倒水,黑木耳、豆芽焯水捞出。
炸酱面的做法步骤3
4
开火倒水,下入面煮熟捞出。
炸酱面的做法步骤4
5
摆盘,撒上葱花即可。
炸酱面的做法步骤5

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