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安然带着孩子们去姥姥家,家里只有我自己,吃饭也更简单省事。用小锅小灶煮面,更省时省事。 朋友给寄了好多她家做的鱼丸,搭配上番茄,青菜,鸡蛋,一锅面稀里糊涂全吃完了。汤都不剩下。
辅料 辅料
番茄1个
青菜3棵
葱1段
盐适量
胡椒粉1/4茶匙
香油1茶匙
鸡精适量
做法 鱼丸煎蛋面的做法
1
原料图。
鱼丸煎蛋面的做法步骤1
2
鸡蛋煎成荷包蛋。
鱼丸煎蛋面的做法步骤2
3
锅里放油,小火煸炒葱,出香味后放入去皮番茄块。
鱼丸煎蛋面的做法步骤3
4
兑入热水,放鱼丸。
鱼丸煎蛋面的做法步骤4
5
煮沸后放入鸡蛋,调入盐,胡椒粉。
鱼丸煎蛋面的做法步骤5
6
放入面条。面条很细,7成软就好。
鱼丸煎蛋面的做法步骤6
7
放入青菜,香油,鸡精,可以根据喜好撒点香葱末。
鱼丸煎蛋面的做法步骤7

小贴士

鱼丸本身就很鲜美,所以就省去高汤煮面,汤汁浓郁面条爽滑。

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