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很喜欢这款8连杯模具,更适合做迷你土司或者迷你磅蛋糕。相比较黑色款,金色的更显大气。做了黄油类的蛋糕,模具无需事先处理,就可以轻松脱模,学厨的不粘效果让我特别信赖! 姑姑送了我一瓶山楂果酱,一时半会吃不完,就想起做个山楂蛋糕消耗一下。脱横真是方便,直接取出来就好,没有粘连。
辅料 辅料
山楂酱250g
做法 山楂蛋糕的做法
1
准备好所有食材。
山楂蛋糕的做法步骤1
2
黄油软化后,加入糖打发。
山楂蛋糕的做法步骤2
3
分次加入打散的蛋液。
山楂蛋糕的做法步骤3
4
加入椰浆。
山楂蛋糕的做法步骤4
5
加入一部分山楂酱打发均匀。
山楂蛋糕的做法步骤5
6
筛入低粉拌匀。
山楂蛋糕的做法步骤6
7
7. 把面糊装入模具中,用刮刀抹成两边高中间低的效果,把剩下的山楂酱填在中间。上火170度,下火145度烘烤36分钟。
山楂蛋糕的做法步骤7
8
趁热脱模。
山楂蛋糕的做法步骤8

小贴士

1. 蛋液要分次加,否则容易油水分离。 2. 山楂酱是自制的,就是山楂去核打碎,放入糖熬至粘稠,也可以不加。 3. 将面糊抹成中间低两边高,再填入山楂酱,就可以形成自然的凹陷状。

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