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昨天我亲戚从乡下给我带来一只土鸡,今天就用竹笋,山药,萝卜,天麻炖了一大锅,汤色浓郁,鸡肉鲜美,纯天然食品味道就是不一样,真的太香了,
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 炖土鸡的做法
1
把鸡肉剁成块
炖土鸡的做法步骤1
2
准备食材
炖土鸡的做法步骤2
3
猪肥肉切成小块,在锅里煸出油
炖土鸡的做法步骤3
4
放鸡肉翻炒
炖土鸡的做法步骤4
5
放盐,放姜蒜,放胡椒翻炒
炖土鸡的做法步骤5
6
鸡肉煸炒出入味,里面没水分就可以炖了
炖土鸡的做法步骤6
7
锅里加水,放炒好的鸡肉大火烧开,炖15分钟左右加竹笋后小火慢炖
炖土鸡的做法步骤7
8
鸡肉有七成熟时加萝卜,天麻,葱节继续慢炖,到鸡肉有九成熟在加山药慢炖,
炖土鸡的做法步骤8
9
最后鸡肉和山药熟了,就可以了,
炖土鸡的做法步骤9
10
最后装碗准备上桌
炖土鸡的做法步骤10

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