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快过年了,说到准备点心招待客人的话,就想还是那几样传统的没啥意思,自己做点吧。牛轧糖好做又好吃,简单几步就可以完成,蔓越莓味道的相信是个新口味呢。关键自己做吃着也放心。吃不完记得包装起来,不然不耐存放。
辅料 辅料
奶粉120g
做法 蔓越莓牛轧糖的做法
1
材料: 棉花糖:180克、黄油:20克、奶粉:120克、蔓越莓:180克
蔓越莓牛轧糖的做法步骤1
2
制作: 1.蔓越莓先稍微切碎下备用
蔓越莓牛轧糖的做法步骤2
3
2.黄油倒入不粘锅里中火加热至溶化
蔓越莓牛轧糖的做法步骤3
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3.倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化
蔓越莓牛轧糖的做法步骤4
5
4.棉花糖溶化和黄油拌均匀,倒入奶粉拌均匀
蔓越莓牛轧糖的做法步骤5
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5.再倒入蔓越莓干拌均匀
蔓越莓牛轧糖的做法步骤6
7
6.拌匀后关火迅速倒不粘盘里,用擀面杖擀平表面
蔓越莓牛轧糖的做法步骤7
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7.再用刮刀旁边整形整齐后放冷藏冰箱冻一个小时
蔓越莓牛轧糖的做法步骤8
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8.冷藏好取出切块即可
蔓越莓牛轧糖的做法步骤9
10
完成咯
蔓越莓牛轧糖的做法步骤10
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蔓越莓牛轧糖的做法步骤11
12
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蔓越莓牛轧糖的做法步骤12

小贴士

TIPS: 1.室温低的冬天可以不放冷藏冰箱,室温放至变硬可以切即可

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