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辅料 辅料
马铃薯适量
洋葱适量
口菇适量
蒜子适量
蟹味菇适量
真姬菇适量
黄油适量
百里香适量
白葡萄酒适量
奶油适量
盐适量
黑胡椒适量
波特酒适量
做法 小西餐的做法
1
马铃薯切条,油温120度炸8分钟。
小西餐的做法步骤1
2
油温180度,复炸3分钟捞出备用。
小西餐的做法步骤2
3
洋葱切圈裹面粉。
小西餐的做法步骤3
4
油温120度炸2分钟。
小西餐的做法步骤4
5
洋葱切丁、口菇切片、蒜子切片、
小西餐的做法步骤5
6
口菇、蟹味菇、真姬菇加黄油炒至金黄。
小西餐的做法步骤6
7
加入洋葱丁和蒜子炒至洋葱半透明,加百里香,白葡萄酒,奶油,盐,黑胡椒待用。
小西餐的做法步骤7
8
西冷牛排加盐、黑胡椒入锅煎,再加少许盐和黑胡椒,煎60秒,收小火,加黄油,百里香、大蒜子。
小西餐的做法步骤8
9
牛排备用,剩下的汤汁中加入波特酒,黑胡椒、盐,做调味汁,牛排切条摆盘。
小西餐的做法步骤9

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