搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
昨天老家淮南朋友寄来了她自己刚刚灌好的腊肠,她说还没有完全晒干,不过也可以吃了。她还寄来我最爱的咱淮南豆腐制品和乌白菜。 今天我就用腊肠,加上乌白菜煮了一锅米饭,选用了九阳铁釜电饭煲的灶烧饭功能烹饪,真得有黄锅巴,好香好香。 材料(3人份):腊肠120克、大米300克、乌白菜300克
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 腊肠饭的做法
1
备好材料:腊肠120克、大米300克、乌白菜300克
腊肠饭的做法步骤1
2
大米清洗干净放上适量的清水,大约与米的重量相同,可以泡上10分钟味道会更加好。
腊肠饭的做法步骤2
3
将腊肠切片。
腊肠饭的做法步骤3
4
然后将腊肠平铺在大米的上面。
腊肠饭的做法步骤4
5
5.选择灶烧饭功能,开始烹饪。 当米饭煮好后 ,自动进入保温状态,让米饭再焖15分钟。
腊肠饭的做法步骤5
6
这时我们将清洗干净的乌白菜菜帮和菜叶分别切好。
腊肠饭的做法步骤6
7
锅里油热,先下菜帮,接着就下菜叶,翻炒几下略断生加盐调味。注:不要炒太过。
腊肠饭的做法步骤7
8
将略断生乌白菜倒入煮好的米饭锅里。
腊肠饭的做法步骤8
9
焖2-3分钟,揭盖,翻拌均即可享用。
腊肠饭的做法步骤9

小贴士

乌白菜是淮南一带的特色蔬菜,你也可用小青菜代替。注意炒的时候不要炒太过,因为要再倒入米饭锅中焖两分钟,这样做是为了菜饭融合一下味道会更加滋润。 还有一款腊味饭——板鸭糯米饭,有兴趣也可看看。http://www.haodou.com/recipe/406014

收藏 618收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
过年自己在家做糖块!年味十足!

83

过年自己在家做糖块!年味十足!

不用揉面,拉丝的面包全家人都抢

58

不用揉面,拉丝的面包全家人都抢

分分钟带自己去泰国

35

分分钟带自己去泰国

肾气凌人从早餐做起

1030

肾气凌人从早餐做起

来成都必吃的美食

796

来成都必吃的美食

中韩炸酱面大PK,你更爱谁?

618

中韩炸酱面大PK,你更爱谁?