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烤冷面可谓是东北名吃,大人小孩都爱吃。“冷面”君的劲道,鸡蛋的香味、调味酱的绝美搭配,最后配上香菜葱花的点缀,味道特别赞!要说这个有多风靡,放学时去学校门口看看排队的盛况就知道了!
辅料 辅料
食用油1勺
蒜蓉辣酱2勺
芝麻1勺
辣椒粉1勺
孜然粉1勺
做法 烤冷面的做法
1
小葱、香菜切末备用。香肠切条。
烤冷面的做法步骤1
2
打一个鸡蛋搅拌均匀。
烤冷面的做法步骤2
3
放蒜蓉辣酱、孜然粉、辣椒粉、芝麻,加少许水拌匀。
烤冷面的做法步骤3
4
平底锅中倒少许油。放入冷面。放少许水。
烤冷面的做法步骤4
5
将蛋液倒在冷面上,待鸡蛋成型后翻面。
烤冷面的做法步骤5
6
刷上调好的酱料和香菜小葱末,放上香肠条卷起来即可。
烤冷面的做法步骤6

小贴士

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