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又是一个宅在家的周末,吃点什么好呢,纠结... 来点好吃丰富又省事儿的?非今天的咖喱鸡饭莫属。鸡肉,土豆,胡萝卜,洋葱还有最重要的咖喱,一股脑儿扔进去,齐活,一个悠闲又满足的周末开始喽~
辅料 辅料
咖喱块4块
芝麻酱1勺
牛奶150ml
料酒1勺
生抽1勺
芡粉少许
做法 日式咖喱鸡饭的做法
1
鸡腿剔骨,去皮,切丁。
日式咖喱鸡饭的做法步骤1
2
鸡肉用料酒、生抽、盐、芡粉腌制15分钟。
日式咖喱鸡饭的做法步骤2
3
洋葱切条 , 胡萝卜切丁 , 土豆切丁。
日式咖喱鸡饭的做法步骤3
4
锅中热油,陆续倒入胡萝卜、土豆煸炒 ,炒至土豆有香味,表面金黄时盛出备用。
日式咖喱鸡饭的做法步骤4
5
重新热少许油,小火将洋葱慢慢炒至变软 ,倒入腌好的鸡肉继续煸炒,炒至鸡肉变色。
日式咖喱鸡饭的做法步骤5
6
再倒入刚刚炒好的胡萝卜和土豆丁,倒入清水,没过食材即可
日式咖喱鸡饭的做法步骤6
7
接着放入咖喱块,小火煮咖喱收汁,适当搅拌避免糊锅
日式咖喱鸡饭的做法步骤7
8
中间倒入一点牛奶,可以让咖喱汁更加浓郁。最后放一小勺芝麻酱搅拌出锅。
日式咖喱鸡饭的做法步骤8

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