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每次做好吃的菜的时候都是自己一个人在家吃。这一焖就是一大锅。连吃两顿都吃不完,这次我放的油稍微有点多。土豆几乎都是被油给炸熟的。一点都不会烂。很有外焦里嫩的感觉。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜5片
柠檬汁5ml
生抽适量
豆瓣酱半勺
沙茶酱1勺
白糖2g
做法 土豆焖五花肉的做法
1
所有材料洗净切好。柠檬我已经切好两小块一起的。
土豆焖五花肉的做法步骤1
2
坐锅烧热放油爆香姜片,然后放切好的五花肉下去小火翻炒。
土豆焖五花肉的做法步骤2
3
小火煸炒至金黄色。挤柠檬汁。
土豆焖五花肉的做法步骤3
4
加入土豆块一起翻炒。
土豆焖五花肉的做法步骤4
5
加入豆瓣酱,生抽上色。
土豆焖五花肉的做法步骤5
6
加入沙茶酱一勺。然后盖上锅盖稍微焖2分钟至土豆熟透。
土豆焖五花肉的做法步骤6
7
最后加入洋葱,红椒一起翻炒片刻。
土豆焖五花肉的做法步骤7
8
起锅时加盐调味即可。
土豆焖五花肉的做法步骤8
9
成品。
土豆焖五花肉的做法步骤9
10
成品。
土豆焖五花肉的做法步骤10
11
成品。
土豆焖五花肉的做法步骤11
12
成品。
土豆焖五花肉的做法步骤12

小贴士

土豆要切小块一点,焖的时候才会比较快,我生抽和油放的有点多,焖的时候怕烧干最好可以少量的加一点水。

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