搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
大枣的滋补养颜,核桃的提神健脑,这两者的搭配,你还等什么赶快吃了它。 欢迎关注我们的微信公众号:德普美食厨房 新浪微博:德普烘焙实验室
辅料 辅料
细糖500g
盐12g
做法 红枣核桃蛋糕的做法
1
红枣核桃蛋糕制作原料
红枣核桃蛋糕的做法步骤1
2
将红枣去核,与牛奶一起煮,煮成枣泥,置凉备用
红枣核桃蛋糕的做法步骤2
3
将鸡蛋、细糖、盐一起慢速搅拌至糖化
红枣核桃蛋糕的做法步骤3
4
将枣泥尽量沥干水分后,加入,继续搅拌
红枣核桃蛋糕的做法步骤4
5
将低筋面粉、苏打粉、泡打粉混合均匀后过筛,备用
红枣核桃蛋糕的做法步骤5
6
加入搅拌器皿,慢速混合至无干粉,中速拌打几下,以免有颗粒产生
红枣核桃蛋糕的做法步骤6
7
慢速搅拌,将色拉油,分三次慢速加入
红枣核桃蛋糕的做法步骤7
8
将融化黄油加入,慢速混合均匀
红枣核桃蛋糕的做法步骤8
9
将核桃仁挑拣干净后加入,手动拌匀即可;
红枣核桃蛋糕的做法步骤9
10
将制作好的面糊倒入模具中,轻微的震一下,以消除多余的气泡;
红枣核桃蛋糕的做法步骤10
11
将德烤箱调制为焙烤档165度 中上层;烤制37min;
红枣核桃蛋糕的做法步骤11
12
火热出炉
红枣核桃蛋糕的做法步骤12

小贴士

1.煮枣泥的过程是一个很漫长的,小心糊锅; 2.面粉量不一定,季节、室温、和枣泥的含水量都回影响的; 3,核桃仁可以剩一小部分,装饰在面糊的最表层,还可以装饰杏仁片;

收藏 295收藏
分享至

相关美食