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快过腊八节了,来晒晒挪红家的八宝粥。 整个冬季,或者说一年四季都爱喝粥,每日喝不同的粥,养护我们的胃,调养自身免疫平衡。 腊八粥并没有特别的固定格式,就是我们平常说的各式八宝粥,用多种食材熬制而成。只是腊八节这一天我们喝的粥给它起名叫腊八粥,粥里有各种五谷杂粮,祭祀祖先,庆祝丰收。 今天我用了五红:枸杞、红小豆、红皮花生米、红莲子和红枣,补血益气。喜欢的亲可以试试腊八节煮一锅给全家人。 材料:枸杞8克、红小豆20克、红皮花生米15克、红莲子15克、红枣5个、桂圆10个、粳米50克、糯米30克、大麦仁20克
辅料 辅料
红糖适量
做法 五红腊八粥的做法
1
首先将枸杞泡水2分钟,搓洗干净备用。
五红腊八粥的做法步骤1
2
备好其它的材料:红小豆20克、红皮花生米15克、红莲子15克、红枣5个、桂圆10个、粳米50克、糯米30克、大麦仁20克
五红腊八粥的做法步骤2
3
将上述“2”材料清洗干净,放入电高压锅内胆中,加入清水1000毫升。
五红腊八粥的做法步骤3
4
盖上锅盖,设置粥档,浓郁口感,电高压锅开始工作。
五红腊八粥的做法步骤4
5
解压后将枸杞加入,再次启动电高压锅,不要盖盖。
五红腊八粥的做法步骤5
6
当看到锅再次小沸腾时,断电,这锅粥就煮好了,非常的粘稠浓郁。 吃时根据你的喜爱可以加红糖或不加都可.
五红腊八粥的做法步骤6

小贴士

1.粥煮好了再放枸杞,然后让粥再次煮开,这样枸杞味道好,且粥更加粘稠。 2.如果是普通锅煮粥,可能红小豆、花生米和莲子要泡上数小时才比较容易煮烂。 3.煮好的腊八粥一定要有一定的粘稠度,不得少于八种食材。

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