
苹果胡萝卜蛋烧

苹果胡萝卜,用来应对不爱吃胡萝卜的熊孩子,绝对是一个好主意。将苹果与胡萝卜一起来榨,既提升的果汁的甜度,又极大掩盖了胡萝卜本身特有的味道,榨出的汁,色泽诱人,香甜可口。
榨出的果渣,我们也不要浪费掉,用它与混合,做成果蔬蛋烧,肯定深受小朋友的喜欢。


油适量
盐3g
牛奶或水3匙

1 
原汁机榨出的果汁和果渣。

2 
取30克果渣

3 
将3个鸡蛋放在果渣盆中。

4 
加入牛奶、盐启动料理棒一档

5 
约十秒钟左右,搅打均匀。

6 
取方形不粘锅刷一层薄油。

7 
均匀倒上一层薄薄的蛋糊。

8 
一直保持小火,至蛋液微微凝固,慢慢从一端卷起在末端。

9 
再倒将锅中倒满蛋糊

10 
当蛋液快要完全凝固时,再从已经卷好的这端慢慢卷起

11 
全部卷起后关火,在锅中略放定型

12 
略放至不烫手切段食用即可。

小贴士
煎蛋时,要用厚底不粘锅,一直保持小火状态。
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