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大米的营养在加工的过程中损失比较严重,可以和其他的杂粮一起煮,或者用健康的食材一起煮,既可以增加口感,又可以保证营养均衡,还可以有助于消化。 红薯营养丰富,有“补虚乏,益气力、健脾胃,强肾虚”的功效。是一种很好的养生佳品。红薯中含有较多的淀粉和纤维素,不仅能预防便秘,还有助于减少血液中的胆固醇的形成,预防冠心病。红薯是碱性食品,能中和肉、蛋、米、面中所产生的酸性物质,调节人体的酸碱平衡。但是要适量哦,食用过多,会产生胃酸,容易胃泛酸。 芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病的老人、儿童食用。芋头食用过多,会容易胀气,应注意适量。
辅料 辅料
麦芽50g
做法 麦芽芋头红薯饭的做法
1
准备材料。荔浦芋头切成小块,红薯去皮切小块。
麦芽芋头红薯饭的做法步骤1
2
大米洗净, 放入电饭煲里。
麦芽芋头红薯饭的做法步骤2
3
加入少许水。(芋头、红薯不是特别吸水,不需要加太多水)
麦芽芋头红薯饭的做法步骤3
4
放入麦芽,拌匀。
麦芽芋头红薯饭的做法步骤4
5
加入红薯块、芋头块。拌匀。
麦芽芋头红薯饭的做法步骤5
6
电饭煲--香弹煮--煮饭。
麦芽芋头红薯饭的做法步骤6
7
煮好以后,拌匀。
麦芽芋头红薯饭的做法步骤7

小贴士

1、加入了麦芽,有很浓的麦香味,如果没有也可以不放,也可以换成糙米、薏米。。。 2、芋头也可以用小芋头代替。

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