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番茄炒蛋盖浇饭

番茄炒蛋盖浇饭

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sminey豆豆
今天做道番茄炒蛋盖浇饭。菜里用的大米和橄榄油都是恒大兴安给的粮油大礼包。大米是晶莹剔透,软糯鲜香的贡米;橄榄油则是芥花籽橄榄油,金黄清亮。用健康好粮油,做出来的食物都更美味营养。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
大葱1小段
黑芝麻20粒
做法 番茄炒蛋盖浇饭的做法
1
首先将贡米倒出来淘洗干净,放进电饭煲里煮熟。
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤1
2
煮好的米饭用饭盛出来,盛饭之前碗底可以撒些黑芝麻;再备两个番茄,两个鸡蛋,一段大葱。
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤2
3
番茄顶上划上十字刀,用开水烫几分钟。
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤3
4
番茄撕掉番茄皮,切片。
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤4
5
鸡蛋磕入碗里,调入适量盐打散。
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤5
6
锅里烧热,倒入适量橄榄油。
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤6
7
倒入蛋液,炒成金黄色泽。
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤7
8
放入番茄块,翻炒均匀。
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤8
9
调入适量盐,翻炒均匀,撒入大葱碎,关火。
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤9
10
将事先装好的米饭盖在盘子里。
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤10
11
将炒好的番茄炒蛋浇在米饭上即可。
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤11

小贴士

盛饭之前碗底可以撒些黑芝麻,这样比较好看。

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