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这款冰淇淋用冰淇淋机搅拌的,用这种方法制作的冰淇淋很软,喜欢硬实一点的还要用冰箱冷冻才可以,同时冰淇淋机的冰桶冷冻要求比较高,需要零下18度,冷冻12小时以上才可以使用,否则效果很差。
辅料 辅料
白糖80g
做法 奶油冰淇淋的做法
1
主辅料: 牛奶、奶油、鸡蛋
奶油冰淇淋的做法步骤1
2
把鸡蛋、牛奶、白糖放入碗中
奶油冰淇淋的做法步骤2
3
将其充分搅拌均匀
奶油冰淇淋的做法步骤3
4
然后放入微波炉加热至微开状态
奶油冰淇淋的做法步骤4
5
取出后晾凉
奶油冰淇淋的做法步骤5
6
奶油搅打至粘稠
奶油冰淇淋的做法步骤6
7
倒入晾凉的鸡蛋牛奶糊
奶油冰淇淋的做法步骤7
8
再次搅拌均匀
奶油冰淇淋的做法步骤8
9
取出冷冻的冰桶,放入冰淇淋机
奶油冰淇淋的做法步骤9
10
倒入冰淇淋糊
奶油冰淇淋的做法步骤10
11
启动冰淇淋机,30分钟左右就会冷冻成软态的冰淇淋
奶油冰淇淋的做法步骤11
12
喜欢硬实一点的可以继续放入冰箱冷冻即成
奶油冰淇淋的做法步骤12

小贴士

1、没有冰淇淋机可以直接放入冰箱冷冻,但要定时搅拌。 2、 白糖的用量可以按照自己的口味增减。

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