俗话说“冬鲫夏鲤”，冬季正值鲫鱼产卵期，肉肥籽多，滋味鲜美。鲫鱼富含动物蛋白质、维生素D和钙，豆腐含大量植物蛋白质和钙，两者一起炖汤，不但味道好，营养还互补。
辅料油适量
盐适量
大蒜适量
生姜适量
甜豌豆适量
白胡椒粉适量
枸杞适量
鲫鱼豆腐暖锅的做法1 
准备好食材
2 
姜切片豆腐切块大蒜切碎
3 
鱼用厨房纸吸去表面水分后放入油锅
4 
一面煎好煎另一面
5 
放姜和蒜
6 
加水
7 
煮开后用勺子撇去表面的浮末
8 
煮5分钟后加盐
9 
下豆腐
10 
下甜豆
11 
加胡椒粉
12 
最后加几粒枸杞即可
小贴士
1、煎鱼时用厨房纸擦干鱼皮表面水分再煎这样油不易外溅。 2、汤煮开后用勺子撇去表面的浮末，这样汤汁不腥味道更鲜美。
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