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香蕉椰浆蛋糕

香蕉椰浆蛋糕

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haodou42
突然看到家里还有香蕉,就做了这个,味道超棒的,家人非常喜欢哦!
辅料 辅料
椰蓉适量
做法 香蕉椰浆蛋糕的做法
1
清洁的盆中打入鸡蛋
香蕉椰浆蛋糕的做法步骤1
2
倒入白糖
香蕉椰浆蛋糕的做法步骤2
3
全蛋+白糖,打到变白变稠;蛋糊滴落时能划线不立刻消失。
香蕉椰浆蛋糕的做法步骤3
4
倒入玉米油、椰浆;倒入提前准备好的香蕉泥;搅拌均匀,小心消泡哈(香蕉泥制作:可以装入保鲜袋中,直接碾烂)
香蕉椰浆蛋糕的做法步骤4
5
晒入低粉
香蕉椰浆蛋糕的做法步骤5
6
手法类似于炒菜,翻拌好面糊
香蕉椰浆蛋糕的做法步骤6
7
用油纸包烤盘;倒入面糊,在面糊上码上切好的香蕉薄片;撒上椰蓉。
香蕉椰浆蛋糕的做法步骤7
8
放入预热好的烤箱,150度35分钟,烤制过程中观察上色。
香蕉椰浆蛋糕的做法步骤8
9
美丽的蛋糕动手做起来吧!
香蕉椰浆蛋糕的做法步骤9

小贴士

一定要先预热好烤箱,这样面糊的上香蕉薄片,才不会更快的氧化。还有记得先码香蕉再撒椰蓉哈。这样成品出来才服帖。 我用的烤盘大小22*24的,用28*28成品会薄一点;为了判断蛋糕烤熟与否,可以用牙签插入测试一下。

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