搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
很少做这种高油的甜点,不敢做,因为做了就想吃,尝一个,还想再尝一个,忍不住,管不住自已的嘴。 特意在玛德琳中添加了百香果,用百香果清新的酸甜气息来中和甜腻,每咬一口,都瞬感清新,百香果果籽轻触齿间,更是别有风味。
辅料 辅料
泡打粉1.5g
盐1g
做法 百香果玛德琳的做法
1
准备食材。
百香果玛德琳的做法步骤1
2
将鸡蛋加入糖。
百香果玛德琳的做法步骤2
3
充分打匀。
百香果玛德琳的做法步骤3
4
加入百果香打匀
百香果玛德琳的做法步骤4
5
筛入低筋面粉,泡打粉,再加入盐。
百香果玛德琳的做法步骤5
6
切拌均匀至无颗粒
百香果玛德琳的做法步骤6
7
再加入溶化的黄油拌匀。
百香果玛德琳的做法步骤7
8
后装入裱花袋中冷藏一小时。
百香果玛德琳的做法步骤8
9
玛德琳模具提前涂油筛上粉。
百香果玛德琳的做法步骤9
10
从冰箱取出裱花袋略回温,挤入模具中,约八分满。
百香果玛德琳的做法步骤10
11
烤箱提前预热,180度,10分钟左右即可。
百香果玛德琳的做法步骤11

小贴士

1.鸡蛋加糖后要充分搅匀,但不需打发。 2.模具需要薄薄地抹一层黄油,并洒高粉做防粘处理。 3.此配方约可做9个蛋糕。

收藏 93收藏
分享至

相关美食