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大厨棒棒棒 你提问 我回答 淮山怎么不变色?怎么减少粘液?在这里我为你解答!
辅料 辅料
水200ml
盐10g
水淀粉10ml
油10ml
做法 为你解答淮山不变色 少粘液的做法
1
准备一盆清水 放入少许盐
为你解答淮山不变色 少粘液的做法步骤1
2
拌匀融化 淮山放入水中侵泡十五分钟
为你解答淮山不变色 少粘液的做法步骤2
3
在水中削皮这样可以减少粘液
为你解答淮山不变色 少粘液的做法步骤3
4
削完皮厚 泡入水中1-2分钟
为你解答淮山不变色 少粘液的做法步骤4
5
首先将淮山切除一片,切好的一面放在砧板上,淮山不易滑动,切出片也均匀
为你解答淮山不变色 少粘液的做法步骤5
6
切好的淮山 侵泡在水中,侵泡时在放入一勺盐,在水中侵泡三至五分钟即可
为你解答淮山不变色 少粘液的做法步骤6
7
炒淮山不变色的方法
为你解答淮山不变色 少粘液的做法步骤7
8
在水中放入一勺盐,放入少许白醋
为你解答淮山不变色 少粘液的做法步骤8
9
在将淮山倒入焯熟,将淮山焯至八成熟以后 沥干水分
为你解答淮山不变色 少粘液的做法步骤9
10
锅中倒入油 下入淮山,放入水淀粉 翻炒片刻即可
为你解答淮山不变色 少粘液的做法步骤10

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