
仙峰面包



一杯茶,一片面包,一下午的时光~~

无花果100g
核桃50g

1 
高粉400g、紫薯粉100g、酵母备用。

2 
紫米水350g、红糖20g、蜂蜜10g与高粉混合和面。

3 
无花果100g、核桃50g与面团充分柔和,面团成型,发酵60分钟。

4 
分成250g一个的小面团,揉搓成型,发酵20分钟。

5 
将发酵好的小面团定型,发酵60分钟。

6 
筛入高粉,烤箱210度,烤20分钟。

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