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小金瓜像极了灰姑娘的南瓜马车,厨娘想着,用这样充满童话感的小金瓜做出来的食物一定非常浪漫,于是便有了“黄金小盅饭”。
辅料 辅料
黄瓜一根
胡萝卜一根
毛豆适量
黄灯笼椒一个
猪肉适量
盐少许
香葱少许
做法 黄金小盅饭的做法
1
用刀在小金瓜的顶部开口。(先用刀划出大概的位置,再用力刻下去。可以刻出厨娘这样比较漂亮的六角星开口),用勺挖干净里面的南瓜籽。
黄金小盅饭的做法步骤1
2
黄瓜切丁、胡萝卜切丁、毛豆切丁、黄灯笼椒切丁。
黄金小盅饭的做法步骤2
3
猪肉剁成肉糜、葱切末。
黄金小盅饭的做法步骤3
4
锅入油,爆香葱末,依次放入食材爆炒,放入米饭炒匀,加盐调味。
黄金小盅饭的做法步骤4
5
盛出装进小金瓜,合上盖子,放入小碗里,一同放入蒸锅内,大火蒸20分钟,就完成啦。
黄金小盅饭的做法步骤5

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