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今天都没买菜吃了,因为都不知吃什么好了,打算今天就蒸个鸡蛋吃吃就算了,婆婆就给我送来的鲮鱼腩来,这个鱼腩很好吃的,一口一个肉,没有骨头的。无论蒸着还是煎着,都是不错的选择。
辅料 辅料
酱油1茶匙
花生油3茶匙
葱1根
食盐3g
做法 香煎鲮鱼腩的做法
1
准备好食材
香煎鲮鱼腩的做法步骤1
2
把鱼腩上的鳞去掉
香煎鲮鱼腩的做法步骤2
3
鳞去掉后洗干净,沥干水份,用少许盐腌制5分钟
香煎鲮鱼腩的做法步骤3
4
下油锅,待油烧沸
香煎鲮鱼腩的做法步骤4
5
油烧沸后,转小火,放进鲮鱼腩,慢火煎至两面金黄色
香煎鲮鱼腩的做法步骤5
6
两面变成金黄色后,放进适量的白砂糖
香煎鲮鱼腩的做法步骤6
7
再放进适的酱油,进行调味
香煎鲮鱼腩的做法步骤7
8
煎至熟后,放进少许葱进行提味即可
香煎鲮鱼腩的做法步骤8

小贴士

1.鲮鱼腩蒸着吃也挺好吃的。

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