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圣诞、元旦,一个西方节日,一个东方节日,一个节日吃西餐,一个节日吃民族美食。总之,吃是节日里最重要的事,不管是西式节日还是东方节日,都离不吃。今天给推荐一道特别适合冬日里食用的异国风味--辣白菜豆腐汤。 韩国菜在中国现在已经很流行了,看过韩剧的人应该都会被里面的美食所诱惑,几乎每一个韩剧,每一集都会出现很多的美食,这也是韩国料理那么火的原因,在韩国菜中韩国泡菜锅是很常见的,也受到很多人的喜爱,懂得吃的人才会享受生活,特别是对美食的追随。
辅料 辅料
青椒适量
红椒适量
香葱适量
金针菇适量
韩国辣椒酱适量
做法 辣白菜豆腐汤的做法
1
主料:韩国辣白菜、北豆腐 配料:青椒、红椒、香葱、金针菇 调料:韩国辣椒酱
辣白菜豆腐汤的做法步骤1
2
青红椒、香葱改刀备用;
辣白菜豆腐汤的做法步骤2
3
辣白菜用剪刀剪成小段状;
辣白菜豆腐汤的做法步骤3
4
锅中加油,油温7成热时将辣白菜、青红椒、香葱入锅煸炒;
辣白菜豆腐汤的做法步骤4
5
炒出香味后,调入韩国辣椒酱,继续炒制;
辣白菜豆腐汤的做法步骤5
6
冲入清水,水开后转中小火慢炖;
辣白菜豆腐汤的做法步骤6
7
将豆腐块入锅一起炖制;
辣白菜豆腐汤的做法步骤7
8
炖制7-8分钟后,看汤汁有些粘稠了,将金针菇入锅再炖制1分钟即可。
辣白菜豆腐汤的做法步骤8

小贴士

1、材料可以依个人喜好随意选择; 2、辣椒酱入锅炒制时要用小火慢炒,以免糊锅; 3、因为辣白菜和辣椒酱都有咸味,所以不需要再加盐。

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