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大宝学校举行爱心便当活动.我给大宝做了南瓜火腿肠花卷带去.小家伙特别高兴,逢人便说这是我妈妈做的,呵呵…这花卷也得到了大宝同学的好评,让我挺开心的…
辅料 辅料
水520ml
耐高糖酵母9g
做法 南瓜火腿肠花卷的做法
1
备好材料.
南瓜火腿肠花卷的做法步骤1
2
南瓜去皮切块.
南瓜火腿肠花卷的做法步骤2
3
南瓜加520ml水、白糖,用料理机打成南瓜糊.
南瓜火腿肠花卷的做法步骤3
4
火腿肠去皮切段.
南瓜火腿肠花卷的做法步骤4
5
把南瓜糊倒入面包桶中.
南瓜火腿肠花卷的做法步骤5
6
加入面粉,在面粉中间挖一坑,放入酵母.
南瓜火腿肠花卷的做法步骤6
7
把面包桶放入面包机中,按面团发酵键.
南瓜火腿肠花卷的做法步骤7
8
面团发酵完成后,取出,手工和面团,排气.
南瓜火腿肠花卷的做法步骤8
9
取一小面团搓成长条.
南瓜火腿肠花卷的做法步骤9
10
把面条缠绕在火腿肠上.
南瓜火腿肠花卷的做法步骤10
11
蒸架抹油,放上做好的南瓜火腿肠花卷,静置15分钟,进行二次发酵.
南瓜火腿肠花卷的做法步骤11
12
15分钟后,上蒸锅,开大火,水开转小火蒸15分钟.
南瓜火腿肠花卷的做法步骤12
13
15分钟后,关火.等5分钟后,开盖,南瓜火腿肠花卷完成了!
南瓜火腿肠花卷的做法步骤13

小贴士

1、不喜欢太甜的,可减少糖量.2、花卷蒸好后,等5分钟后再开盖,这样蒸出来的成品卖相佳.

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