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圣诞节怎么能少了圣诞缤纷千层呢~~
辅料 辅料
水125g
糖5g
盐1.5克
橙子一个
猕猴桃一个
草莓适量
淡奶油适量
做法 圣诞缤纷千层的做法
1
黄油40克,加入高筋粉、盐、糖,揉成团。
圣诞缤纷千层的做法步骤1
2
再加入220克低筋粉,揉搓成絮状。
圣诞缤纷千层的做法步骤2
3
分次加入125克水,揉成光滑的面团。
圣诞缤纷千层的做法步骤3
4
醒面20分钟。(保鲜膜分存冷藏)
圣诞缤纷千层的做法步骤4
5
黄油180克擀成方形薄片。
圣诞缤纷千层的做法步骤5
6
面团擀成片,是黄油的两倍。
圣诞缤纷千层的做法步骤6
7
将黄油裹在内,擀成薄片,对折再擀成薄片(重复四层)。
圣诞缤纷千层的做法步骤7
8
擀成0.3厘米薄片,用模具压出形状。
圣诞缤纷千层的做法步骤8
9
烤箱预热,200度,15-20分钟。
圣诞缤纷千层的做法步骤9
10
准备橙子切粒、淡奶油、猕猴桃切片、草莓切片,酥皮、奶油、水果交错叠在一起,晒上糖粉。
圣诞缤纷千层的做法步骤10

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