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彩虹面

彩虹面

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樱以妍
为了增加宝宝进食兴趣,第一次尝试给宝宝做彩虹面。因为他还小,只能把面剪成粒粒给他吃了。包菜颜色太浅,基本等于白色的,所以只有六种颜色。家里没芹菜了,不然用芹菜汁和面可以得到浅一号的绿色,凑成七色,成为名副其实的彩虹。
辅料 辅料
温开水适量
面粉适量
做法 彩虹面的做法
1
紫甘蓝取3~5片叶洗净,用果蔬净泡一会,捞出洗净备用。
彩虹面的做法步骤1
2
南瓜去籽,取1/3切块。
彩虹面的做法步骤2
3
西红柿洗净,切块。
彩虹面的做法步骤3
4
胡萝卜去皮切丁。并与南瓜一起放入蒸锅蒸熟。
彩虹面的做法步骤4
5
西红柿放入料理机打成汁备用
彩虹面的做法步骤5
6
菠菜洗净,焯水。为了去除草酸,适当多煮一会。但注意别煮到叶子发黄了
彩虹面的做法步骤6
7
包菜取3~5片叶洗净备用
彩虹面的做法步骤7
8
将菠菜打成汁备用
彩虹面的做法步骤8
9
将洗净的包菜叶撕成小块加适量温开水打成汁
彩虹面的做法步骤9
10
过滤出菜泥,留汁备用
彩虹面的做法步骤10
11
紫甘蓝切丝,放入料理机打成汁,过滤出渣子,留汁备用。
彩虹面的做法步骤11
12
蒸熟的南瓜,去皮捣成泥即可
彩虹面的做法步骤12
13
胡萝卜蒸熟后打成泥,无需过滤备用
彩虹面的做法步骤13
14
分别用蔬菜汁和面,省10分钟左右。
彩虹面的做法步骤14
15
将面擀成细面条,放凉爽的地方晾得干一些或放入冷冻室冻硬
彩虹面的做法步骤15
16
将冻硬的面条剪成颗粒状
彩虹面的做法步骤16
17
将粒粒面下入沸水中煮至软烂即可
彩虹面的做法步骤17
18
最后,放张蔬菜汁集体照。留念。
彩虹面的做法步骤18

小贴士

面和的硬一些擀面条后不容易粘。

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