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不混搭不牛妈哦,今天的炒饭那叫一个食料丰富哦。这样子的炒饭有些人可能不喜欢觉得太乱了,但我家小子真是很喜欢哦,今天本是一碗的冷饭量,我配以的辅料就将一碗的饭量炒面了二大碗的量。看着牛爸跟牛小子吃的香,我也是十分的满意哦。炒这类食材丰富的炒饭,一是要将食材本有的香味炒出来,再就是炒一定要炒松散,那样子的炒饭就即香又有嚼劲,特别的干香有味哦。
辅料 辅料
油适量
盐1小勺
料酒2茶匙
豆干100g
芹菜少许
做法 火腿粒蛋炒饭的做法
1
备好冷饭,火腿,芹菜,鸡蛋,豆干。
火腿粒蛋炒饭的做法步骤1
2
锅里加少许橄榄油。(其它油也可以)
火腿粒蛋炒饭的做法步骤2
3
将鸡蛋打入。
火腿粒蛋炒饭的做法步骤3
4
炒至鸡蛋凝固,再将火腿丁下锅。
火腿粒蛋炒饭的做法步骤4
5
同时将豆干丁下锅。
火腿粒蛋炒饭的做法步骤5
6
食材出味后再将冷饭下锅。
火腿粒蛋炒饭的做法步骤6
7
将冷饭团压松散,再将芹菜下锅。
火腿粒蛋炒饭的做法步骤7
8
加入细盐料提味,选择干锅功能炒至出香即可。
火腿粒蛋炒饭的做法步骤8
9
这样子一份火腿粒蛋炒饭就完成了。
火腿粒蛋炒饭的做法步骤9

小贴士

炒饭时要用到的冷饭,一定要干一点,那样子炒出来的饭才松散有味。

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