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每个人都上火,我将本要做的香辣鱿鱼须改刀了葱香榨菜版本。没有了香辣,但多了一份清新。喜欢这样子爽口的小菜,可配粥可送酒。口感是偏老一点,但干锅版要的不就是这样子一份脆鲜口感吗,朋友们要是喜欢也可以参考一下。
辅料 辅料
油适量
酱油1茶匙
料酒2茶匙
白糖半茶匙
姜少许
蒜头6粒
做法 葱香榨菜鱿鱼须的做法
1
备好所用食材。
葱香榨菜鱿鱼须的做法步骤1
2
锅里加少许油。
葱香榨菜鱿鱼须的做法步骤2
3
再将蒜头及姜丝下锅。
葱香榨菜鱿鱼须的做法步骤3
4
上盖煸炒至出味。
葱香榨菜鱿鱼须的做法步骤4
5
再将鱿鱼须改刀下锅。
葱香榨菜鱿鱼须的做法步骤5
6
加入酱油料酒白糖来提味。
葱香榨菜鱿鱼须的做法步骤6
7
再将洋葱下锅。
葱香榨菜鱿鱼须的做法步骤7
8
并将榨菜丝一并下锅。
葱香榨菜鱿鱼须的做法步骤8
9
焖至干锅装后加入葱段提香即可。
葱香榨菜鱿鱼须的做法步骤9
10
这样子一份葱香榨菜鱿鱼须就完成了。
葱香榨菜鱿鱼须的做法步骤10

小贴士

榨菜是带咸口的食材,要注意酱油的用量。

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