搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
大快朵颐地吃肉,是在是让人太爽啦~~
辅料 辅料
油适量
盐适量
老抽15g
生抽20g
料酒20g
生姜20g
冰糖10g
花椒10g
做法 梅菜扣肉的做法
1
梅干菜泡水。
梅菜扣肉的做法步骤1
2
生姜切片,一半切末,蒜子切末,冰糖碾碎。
梅菜扣肉的做法步骤2
3
冷水加花椒,生姜,猪肉,大火焯水3-5分钟。
梅菜扣肉的做法步骤3
4
捞出,擦干水分。
梅菜扣肉的做法步骤4
5
老抽上色晾干。
梅菜扣肉的做法步骤5
6
扎猪皮,中小火炸到起皮。
梅菜扣肉的做法步骤6
7
切0.5厘米左右片,加入老抽、生抽、料酒、盐、冰糖
梅菜扣肉的做法步骤7
8
梅干菜沥干水分,
梅菜扣肉的做法步骤8
9
加姜末、蒜末炒梅干菜,碗底放上肉片,然后盖上梅干菜,盖上锡纸,可以阻止汽水进入,大火烧开转小火蒸90分钟。
梅菜扣肉的做法步骤9
10
出锅,揭开锡纸盖上略大的碗倒扣。
梅菜扣肉的做法步骤10

小贴士

收藏 2316收藏
分享至
攻略推荐
蜂蜜只能泡水喝?这几种蜂蜜美食让你欲罢不能!!

630

蜂蜜只能泡水喝?这几种蜂蜜美食让你欲罢不能!!

她切了块姜扔土里,阳台瞬间变菜园!

761

她切了块姜扔土里,阳台瞬间变菜园!

牛肉什锦炒疙瘩,给不爱吃菜的孩子

420

牛肉什锦炒疙瘩,给不爱吃菜的孩子

牛蛙的五种香辣做法,真的赞爆了!

577

牛蛙的五种香辣做法,真的赞爆了!

29种美食的新奇吃法,好吃到哭

2847

29种美食的新奇吃法,好吃到哭

宝宝断奶后如何补充营养?

906

宝宝断奶后如何补充营养?